手作り居酒屋メニューで一人晩酌したよ〜！
なんかサムネすごいお洒落な感じになった…！（笑）
こんにちは！ひつじです！
最近2連休をいただいて予定もなかったので、
居酒屋メニューを作って一人でお家でお酒を飲みました♩（笑）
いや〜予定がある休みもいいけど、たまには一人でのんびり過ごす
休日も最高だなと改めて感じました。（笑）
というわけで！作ったものはこんな感じ！
どうですか！？居酒屋メニュー！！
左上から
◎豚こま塩レモン
◎塩昆布キャベツ
◎普通の焼きそば
◎よだれ鶏
です！
簡単に作り方を載せておきますね〜
＊豚こま塩レモン＊
◯材料
- 豚の細切れか薄切り 180ｇくらい
- 長ねぎ
- 塩 少々
- 粗挽きペッパー（ブラックペッパーとかなんでも） 少々
- レモン汁 大さじ１
- ごま油 大さじ１
- にんにくチューブ 1センチくらい
◯作り方
- 豚肉を油ひかずに焼きます
- 別の容器に調味料をぶち込みます（雑か）
- 焼いた肉とみじん切りした長ネギをタレと合わせます
完成！
これほんっとに美味しいです。
お酒止まらないやつです。
タレは味見しながら足りないようであれば適宜足してください。
＊塩昆布キャベツ＊
◯材料
- キャベツ 1/4くらい
- 塩昆布 適当
- ごま油 適当
- いりごま（なくても良い）
◯作り方
- キャベツをざく切りにします
- ポリ袋に塩昆布とごま油を入れて揉み込みます
完成！
これはめちゃくちゃ簡単なおつまみです。
塩昆布は入れすぎるとしょっぱくなるので、
そんなに入れない方がいいと思います！
材料の表記適当でごめんなさい。（笑）
焼きそばは普通に野菜炒めて作る普通の焼きそばなので省きます。（笑）
＊よだれ鶏＊
◯材料
◯作り方
- 耐熱容器にムネ肉と酒、砂糖を入れます
- ムネ肉が柔らかくなるようにフォークでぶすぶす穴を開けます
- ふんわりラップをかけて、レンジでチンします（500Wで3分）
- 終わったら裏返してまた3分
- 粗熱が取れたら切ってクックドゥのタレかけてねぎ乗せます
完成！
いや〜正直このクックドゥのタレの味が好みではありませんでした。（笑）
クックドゥさんごめんなさい。いつもお世話になっております。
というわけで次回からはタレも自分で作ろうかなと思っております！
はい！という感じで居酒屋メニューでした！
家で飲むお酒もいい！！お酒足らなかったので、次回からは
もうちょっとお酒飲んじゃおうかしらと思いました＾＾（笑）
みなさんもぜひ作ってみてください〜！では！
2月はもうスーパー行かない宣言！！今週の作り置き〜！
こんにちはっ！
昼までゴロゴロしてたのんびりひつじです！
昼過ぎに思い腰をあげて免許の住所変更と
スーパーへ買い物に行ってきました！
3439円でした！
お菓子が400円くらいあるので、食費は3000円くらいですかね！
前回スーパーに行って作り置きしたのが2月3日だったので
だいたい10日くらいは持ちますね！
というわけでもう今月はスーパー行きません！！（笑）
冷凍してある肉とかきのことかあるので大丈夫だと思います！
そして休みを活かして作り置きしました！
今日は2時間で作れました♪ スピードアップ！
てか本当に求む２口コンロ…（笑）
あれから（２/３）料理せずに過ごせたので
やっぱ作り置き最高だなと思いました！
（もちろん納豆ご飯の時もあるよ）
ちなみに参考書はタッキーままの本です！
たっきーママの簡単作りおきと時短おかずで 朝すぐ! 弁当 (扶桑社ムック)
というわけで次のスーパー行った報告は3月になることを
願っていてください☆（笑）
ではまた！！
朝がとっても楽ちん！作り置き＊お弁当のおかずメイン＊
こんにちは！ゴロゴロ幸せな休日を過ごしたひつじです。
夕方までゴロゴロ、うとうとしながら過ごした日曜日最高でした。（笑）
しかしこれはいかん！と思い立ち、作りおきしようと思って買っていた
食材たちと向き合い料理をしました。（笑）
４月ごろは結構作りおきしてたのですが、最近あまりしていませんでした…
めんどくさいですが、週に1日だけ作ればいいので毎日メニュー考えるよりは
楽な気もするんですけどね！
と言うわけで今日作ったのはこんな感じです！
かぼちゃ結構食べちゃいました←
左上から
- ピーマンとウインナーの炒め物
- 豚ひき肉のつくね
- ピーマンの肉詰め
- 生姜焼き
- かぼちゃの煮物
- 一口ハンバーグ
です！
基本的にレシピはクラシルかDelish Kitchen、
あとはたっきーママという方の本を参考にしています！
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たっきーママの簡単作りおきと時短おかずで朝すぐ！弁当 月間120万アクセスの人気料理ブロガー／奥田和美【1000円以上送料無料】 価格:1,296円 |
冷凍と冷蔵でそれぞれどのくらい日持ちするかが
記載してあるので便利でよく参考にさせていただいてます＾＾
私結構ズボラと言いますか、効率よくやりたいタイプなので
ハンバーグのタネ作ったらこんな感じで色んなものに使います！
なのでひき肉はたくさん買って一気にハンバーグのタネ
作るのがおすすめです！基本的に何にでも応用できるので！
ピーマンは輪切りにして、下の方は使いにくいので炒め物に
使っちゃいました！ウインナーと炒めると美味しいです！
お弁当に使えるハンバーグ系は２つずつラップで包み、
ジップロックに入れて冷凍しちゃいます！
朝はレンジでチンして詰めるだけ！
よし！これでしばらくはお弁当作りも悩まないぞ！！
みなさんも時間のあるときにぜひ作りおきしてみてください♪
ではまた！
